陸珮瑜的推薦清單

刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

南屯酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。三重踏輕酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。新店踏青酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。臺南踏青酸菜魚推薦

揮著翅膀的女孩 文/南星 由于請不出假，老媽把我的生日派對從星期天移到了星期三。我只請了小V，外加借住在家的兩個留學生弟弟，倒也熱熱鬧鬧。通常在生日那天我總會比平日多出幾分感慨，但這次我沒有任何想法，也感受不到其他多余的情緒，例如激動，不安，酸澀，或是感傷。我高高興興地迎接朋友，高高興興地聊天，高高興興地切蛋糕。從頭到尾我都是高高興興的。老媽忘記買蠟燭，碰巧小V送我的生日禮物中有一盒香味蠟燭，只好拆了點上。老爸關了燈，所有人開始唱生日歌，有的用英文唱有的用中文唱，亂得不可開交，小V站在我邊上，一臉的尷尬和忍俊不禁。 好容易唱完生日歌，老媽催促我許愿。我雙手合十，閉上眼睛，想著往年許過的愿，像是家人身體健康，生活幸福美滿，白馬王子趕緊出現……諸如此類。千思萬緒閃過，我終于下定決心，默默地在心里祈禱：愿我成長為一個勇敢的女孩，勇敢到能夠獨自面對生活中的一切苦難和風雨。然后我睜開眼睛，一口氣吹滅了蠟燭。 我想起很久以前，我第一次聽到容祖兒的《揮著翅膀的女孩》，那時我還不知道這首歌的名字，只覺得心中震顫，仿佛有不知名的激情在默默燃燒。我不算太喜歡容祖兒的嗓音，她的普通話不標準，唱華語歌的時候總有點饒舌，但我很喜歡她的形象。短發，會笑的大眼，一口白牙，活潑潑的，看上去樂觀又健康。 有次我在電視上看到她的演出。她一身白衣，背著一雙羽毛粘成的翅膀，坐在秋千上從高處緩緩往下降。深藍色的背景，點綴成星空的模樣。她握著話筒，披著長發，倚在秋千上高聲唱：你曾經對我說，做勇敢的女孩。流水的音樂中，她的眼睛顯得清澈而明亮，像個真正的天使。 我才十九歲，還是少不經事的年齡。究竟要經歷多少磨難才能成就一個人，我至今無法得知。唯一能確定的是，路還很長，未來卻在逼近，我已不是個孩子，不能再事事依賴父母，在前方等待的是什么，我不知道，但除了咬牙走下去我毫無選擇。我可以害怕可以恐懼，但我不可以退縮。 總有一天我會學會飛翔。 “偷”花的女孩 文/桔鄉詩雨 初秋的風吹開門前幾株芍藥花開，紫紅色的花瓣徐徐展開，像少女羞紅低頭的臉龐。一只蝴蝶花蕊傾吐情意，久久不愿在秋老虎的炙熱下離去。站在大門口陰涼處凝望她們，愛與被愛的幸福蕩漾感動間，自然袒露的情懷溫馨中游走，生命旅程芳香誘惑著美麗心情的怒放。 一位身穿粉色連衣裙的小女孩從西邊走來，花前停足，久久凝視，伸出的小手幾次縮回，我在猜想這個看上去只有五六歲的小女孩，一定像我一樣是個愛花的主。 她左顧右盼看看兩旁沒人，最終沒忍住還是豁一下伸出胖乎乎的小手摘下一朵來聞了又輕輕撫摸，似乎陶醉其中，根本沒有身后我的存在。“小妹妹，你為什么要摘下花花讓她母親流淚呢？”小女孩看到站在身后說話的我慌張地把花藏在身后，眼睛滿是膽怯緊張。 “阿……姨，我……我……花兒好看，我想拿回家里放著，看著她就能看到我媽媽的笑，看到媽媽的笑日子就開心。”小女孩緊張中口語結巴的回答。稚嫩的童音，小小的年紀就深邃花開生活的快樂，懂得思念的美好，我摸了摸女孩的頭笑了，“阿姨，我錯了，不該沒有經過您允許就摘了花，還讓花媽媽哭了，以后我再也不摘花了，讓她開在街邊讓路人一起欣賞她美麗帶給人的好心情。” 時光一下倒轉回童年我和伙伴去偷花的往事中。三峽腹地的川東夏日中午，火辣辣的陽光曬得肌膚發痛，我和勇妹按照事先勘查好的路線直接走到她大姥家的地壩坎坎下，谷穗揚花，邊上的月季粉紅的惹眼，脫下涼鞋沿著秧田旁放不下腳板的“路”走去，一個踩空跌倒秧田里，兩個人吸住氣一動不動的站著，生怕上面的狗兒旺旺叫開引來主人。手勢中兩人東張西望的向前，撿大的長的根拔啊拔啊，刺傷了手，顧不上疼，繼續拔，大的不成小的，汗水洗了臉，狗兒聽到動靜只是朝下叫喚，匆忙中兩人折斷幾枝月季枝條拿起涼鞋躲在稻田里不敢做聲，蚊子嗡嗡地叮著皮膚咬，又驚又怕中彎著腰走出稻田。兩個人拿著折斷的枝條，挖坑，倒水，插上，培土，每一天上學前放學后第一件事就跑到屋后給月季澆水，沒料想月季在我們兩個精心照料下一個多月后又長出了新枝。和伙伴分別二十寒霜，2013年冬天我們在故鄉相遇，老屋后面的月季枝條繁多，朵朵綻放，兩人同時撲哧的笑出了聲，那年那月你我偷的花花，笑聲那么的甜，只是人生旅途，南北各方的我們，依然在那份美好向往的人生旅途牽念彼此，無論風雨，我們向著各自的夢想在風雨旅途艱辛的向前走著，一步一步！就像當時偷花前的聊天：“我們要讓自己活得像花一樣的美麗。” 今天想來，人的思想多少是一致的，起碼對生活的向往，人生的追求中，都各自有著自己的夢在童年時滋生。如今，皺紋上的滄海桑田，詮釋和解讀這歲月的故事，而在這一個個成長的故事里，有著我們曾經的夢支撐著我們一路向前行走。 難忘那個女孩 文/今生有約 很多年前一個春日的早晨，我從鄉下的老家到濟南再轉車回山城學校去。 當我坐船過去黃河來到“歸德”車站時，已經是中午十一點鐘了，又趕的不巧，上濟南的客車上午就剩下最后一班車。上車的人很多，好不容易擠上了門口，車門已經關不上了。車上人擠人，轉轉身也困難。我肩上一邊一只背包，怎么也抬不起肩來，猛一用勁就聽“砰”的一聲，背帶斷了。也不知是擠的還是急的，我出了一身大汗。一抬頭，猛然發現我前面不遠，一位白皙俊美的姑娘正沖我送來溫和的笑意，我臉一紅，也沒吱聲，不知何故，我很自然順手將右肩上的背包向她遞去。 現在想起來，那也許就是一種心靈的相通吧。那時的我還是跟姑娘說話就臉紅的年齡，沒有想太多。說來是那么的默契，姑娘居然很快的伸出手接過了我的背包，并且向前閃了閃身讓我擠到了她身邊。當時我又是激動又是感激又是不好意思，像這樣與年輕貌美的姑娘零距離的接觸還從沒有過。我滿臉通紅不知說什么好，她倒是很大方的仍然含笑的看著我。我倆挨得那么的近，連她胸脯微微的起伏和吐氣若蘭的氣息，都清晰地傳到我的身上，我下意識的挪了挪身子，她似乎有所覺察，垂下眼簾問我“你到哪兒去？”我受寵若驚，趕緊說“去山城上學”。 “哦！”她微微怔了一下，用眼仔細打量了我一眼，然后沒再說話。 客車風馳電掣，一個顛簸，我一下子撲到她的身上，我嚇的吐了吐舌頭，心又一陣猛跳，臉覺得發燒。姑娘回過頭來笑了一笑，用那雙黑白分明的大眼睛看了我一眼，接著回過頭去沒說話。 客車飛駛著，“呼”的向上一躥，我這才意識到上坡了。也就在這時，車上的人都不由自主地向后傾倒，姑娘也情不自禁倒在了我的懷里。當時我真得不知所措，我下意識的用雙手將她輕輕扶起，此刻我的心就要跳出胸膛外了。 姑娘又笑了，向我投來溫馨的目光，那眼光似乎說“真巧，多謝！” 我看看周圍的人，人們向我倆投來善意的微笑。我再看姑娘，她臉上泛起一片紅暈。 客車一路不停，不知不覺中到了長清縣城。這是個大站，下車人多，車上有了空位。我剛坐下，見一位老大娘上車來，便起身讓座，姑娘也同時站起身來，我們的眼光不期而遇，她莞爾一笑“我們都后面去！”這時我大膽的看著她，才發現她那透著青春色彩的臉上有一對淺淺的笑靨。 最后面是一排四個人的座位，此時就我們倆。 客車繼續向濟南方向開去，在這段短暫的路途中，她給我說了很多話，問我所在地，問我家里有啥人，問我何時再回家。 現在想來我很恨我那時是傻瓜，居然沒敢問她的名字，問她家在那里，要到哪里去？ 很快，客車駛進了濟南市里。她就在第一站下了車。我看著她站起身來，把我的背包遞給我（我這才意識到我的背包她一直替我拿著），然后深深地看了我一眼，那里面有一種戀戀不舍的情愫。我目睹她下車去，看見她隔著窗戶向我揮了揮手。望著她剛才坐過的座位，我霎時感覺心里空蕩蕩的，隨之而來的是一種若有所失的悵然。 如今，30多年過去了，又是一個綿綿春雨的日子，望著窗外如煙似織的雨絲，回想起久遠的那一幕，還是這樣的清晰，恍如昨日。30余年來，我目睹了世事的滄桑，很多人經過我的身旁離我而去，很多人又從遠處向我走來，有些人忘掉了我，有些人人被我而忘，但不知為何，我總會時時記起雨中的那一幕，雖然我不知她的名字，也不知她家在何方？但我依然記得她那張清秀的臉龐，難忘她那雙眼睛里的溫馨笑意。 豆花女孩 文/唐錦云 認識小玉，是在上個世紀八十年代初。 小玉聰明伶俐，眉清目秀，兩條“涮鍋把”小辮子耷拉在耳根下面，隨著身體一擺一動，上身穿著花洋布做的對襟中襖，面前有一排盤著蝴蝶結的紐扣，藏青藍的褲子套在她的身上略顯肥大，腳上穿雙黑平絨面、褐紅色膠底的布鞋。 她家境貧寒，住在太平橋河南鹽馬路附近，初中未畢業就輟學回家，幫忙做生意。她的母親起早貪黑，既要操持家務，又要做豆腐花生意。賣豆腐花是小玉家的祖傳營生，上個世紀，魚市口是城中最熱鬧的地方之一，她家的豆腐花價廉物美，出了名的好吃，生意也特別的好。 那時候，我的父親在鹽城地方輪船運輸公司客運站負責檢票。假期里，媽媽去面粉廠批發面包，運到候船室大廳賣錢。有時生意不好，等到下午沒有乘客，我會把剩下的面包裝進紙箱拖到魚市口與豆花攤相鄰的地方繼續售賣。小玉和我年齡相仿，很快成為好友。 當年，我在少年宮美術班學習畫畫，經常背著草綠色的畫夾子，去碼頭的候船室找旅客做模特畫素描人物頭像。豆腐花攤是我的必經之路，仗著父親的寵愛，我會跟他要一角錢，寫生結束后買一碗美味的豆腐花解饞。 每當小玉看到我從路北的巷口出來，她都會離開攤位高興地迎上來，拉住我的手招呼坐下。然后麻利地用左手拿起一只摞放在車攤上、碗口邊帶有淺藍色道杠的白色瓷碗，右手從白搪瓷茶缸中，捏出數粒切碎的油條，再用不銹鋼湯勺從鍋里舀出豆腐花，盛上蝦蛤湯，然后分別挑入少許大頭菜丁、味精，灑上香菜、青蒜花，滴入幾滴麻油，澆上自家磨制的紅辣椒到碗里，她才笑瞇瞇地把色香味誘人的豆腐花端到我的面前。 攤位上來了顧客，小玉就會變得很忙碌。沒有生意的時候，她就靜靜地坐著，臉上會有一些與她年齡不太相稱的憂郁。有一天，她像是鼓足勇氣地對我說：“姐姐，你能不能把讀過的課本借幾本給我？沒事的時候我也看看。”我沒有半點猶豫，爽快地答應了。于是，她的小攤上就經常會放一兩本我送給她的教科書。閑暇時，她就捧著書癡癡地看得入迷。見到她專注看書的神情，我心里一熱，從畫夾中拿出素描紙和碳素筆，畫了一幅速寫送給她。她如獲至寶地接過畫像，仔細端詳，歡呼雀躍地拍著小手說：“姐姐，你真行，把我畫得太像了！” 舊城改造后，熱鬧的魚市口面目一新，小玉家的豆腐花生意卻也就此結束，接下來鹽馬路擴建修路，小玉家不知搬往何處，從此不知去向，杳無音信。 時光荏苒，我依然懷念那段吃豆腐花的美好時光，依然想念那個勤勞美麗、純潔如玉、笑靨如花的豆花女孩小玉。只是，不知她是否還記得我這個當年的小姐姐啊！ 幸福女孩 文/虎志霖 我是一個幸福女孩，在生活中受挫時，有朋友無怨地陪伴；在學習中困惑時，有老師悉心的教導；難受時，有父母無私的安慰。 我是一個幸福女孩。父母給了我無數的愛。在我生病時，他們會心急如焚；在我快樂時，他們會因我樂而樂；在我失去信心時，他們會給予我更多的自信；在我沒有希望時，他們會給我創造希望。我喜歡爸爸帶給我的安全感。他超強的責任感，給了我一份家的溫暖。無論什么時候，我都不會怕，因為從始至終我都知道，他愛我；我喜歡媽媽帶給我的溫柔，她細膩的心思總能知道我心里的想法。她幫助我成長，給了我一份母愛。 我是一個幸福女孩。我有一個有緣的朋友，算得上是知音了。我們有一樣的性格，愛好卻不同，即使努力去改變自己，但最后卻更不同了。在有的事上，我認為“可助人為樂”，她卻認為“多一事不如少一事。”也不知為什么，喜歡一天的坐在教室里看小說的她和喜歡在外面打籃球，玩杠子玩到出汗的我會成好朋友。只知道開學第一天因人多而椅子不夠我沒有座位，旁邊的她跟我說：“要不你跟我一塊坐吧！”從此，我們成了好朋友。她事事為我考慮，有時心有靈犀。如果我是伯樂，那她就一定是我的鐘子期。 我是一個幸福女孩。我有一個有責任感，又寬容的老師。不敢說她最好，但在我的印象中，她待我最好。她鼓勵我、教育我、夸獎我，讓我覺得一切都有意義。我感謝她對我的笑，對我的鼓勵，對我的悉心教導。她給青春叛逆的我們指明道路，給犯過錯誤的我們一次機會，給傷心過的我們快樂，在這個集體中，一次次讓我們收獲了快樂。 我是一個幸福女孩。因為我在一個優秀的班級中，上帝是公平的。每個人都像一個蘋果，都被上帝咬了一口，沒有完美的人，但缺點是可以改掉的。當我們有緣相聚到一塊，即使每個人都有缺點，但我們這個集體卻是完美的。課堂上，同學們認真聽課，課后，同學們一起聊聊八卦，講講笑話，再一起鬧一下，該有多么幸福。 我是一個幸福女孩。我在初中接受最好的教育，來自貧困山區的我，在被稱為玉中的學校上學，既能擴展我的知識，又不辜負父母的期望，也算是一種福了。玉中里有樹木花草，時常還能看見鳥雀，我很喜歡這兒的生活。 我是一個幸福女孩。我不會因為命運的不公平而垂頭喪氣。因為我有一個美滿的家庭，一個理想的學校，一個負責的老師，一個有緣的朋友。 >>>更多美文：好文章

那天以為去得晚，其實到得早了。 早就得閑逛。隔著墻與樹木，看那些整齊的房子，看高高低低、大小不一的房子。大小不一當然最好了，叫做錯落有致，但被墻隔著。不過可以隔墻看，作為建筑作品。當然是建筑作品，倘留到一百年以后，堅持修舊如舊，還會成為珍品。 正門中間的大道是寬敞的，大道中間的門崗也寬敞，里面站著位寬敞的姑娘：熱情、樸實、粗壯，有著颯爽英姿和翩翩風度。這風度跟節食、瑜伽、瘦身沒關系，但可以爬冰臥雪。門崗姑娘讓人想起當兵打仗、奔赴前線與爬冰臥雪。她踏下崗臺，熱情地指點著路，告知花墻里的建筑都是全封閉管理的，我們要去的集合處需一直走，轉個彎兒，見到皇宮頂就到了。 說完，她又邁開結實的步伐回到崗臺上，還認真地敬個禮。那個禮拙樸、沉緩而有力，仿佛帶著重量，可以在波浪中搏擊。能夠敬出這種禮的，絕對是個穩當持重的好姑娘。 一路上漫無邊際。漫無邊際總是好的。生活中的漫無邊際不是太多，而是太少了，甚至可以多一些漫天要價，由著它漫，橫豎不動意就是了。不知不覺中，就到了黃金頂，或者叫皇宮頂的地方。 站在寬闊的草甸子或者草地上，感受草色枯黃寂寥。有人把這叫金草場呢，下霜或雪后，會變成銀草場，變成月光下的玉草場。 從畫作到書法，從建筑到生活，從現實、歷史到遺跡，藝術、哲學、社會、思潮，各以顯見的特性，成就著不同的史上之美。而眼前的草場，似也沾染了那份拙樸，以荒蕪與簌響之風，讓人感到不斷的蒼涼、亙古久遠的回響。 若不加修剪，草場似可養不少的馬。依靠馬蹄踏徑，依靠馬的翻刨取墑，依靠馬的啃草修剪。也可以牧鵝。將一段鄉村的《牧鵝曲》搬弄過來，集體采風中偶得的。絕對的沒名沒姓，又絕對的有名有姓，絕對的農婦，又絕對的民間詩人。趙培光先生說，這是風。是草場之風，大地之風，民間之風。是和雅、頌一并提起的風，面對廟堂之美、主流之高的別具之風。 只是未能流傳，不過漸漸會的。只因這樣的草場，才有這樣的《牧鵝曲》，這樣的田間路邊，才滋潤這樣的詩風。在這樣的東北平原上，才有這坦白的空氣、俏皮的眼光、開朗的自喜、敢于亮相的自得。 摘錄幾句，竟是這樣的： 朝牧鵝，驚晨露 手搖柳枝學鵝步 雨后林邊草如茵 路旁馬蘭一簇簇 …… 以那個草場之寬闊，應裝得下村子。所謂村子，并不只是農家村舍，周邊還要有林子，種菜和種雜糧的地，還要雞犬隱隱相聞。隱隱一定是有距離的，它不是院子里雞報告下蛋，狗將老鼠攆得吱吱叫，它是站在這個村子，隱隱看到另外村子的邊。 地勢略有起伏，微小的。風遠遠地刮過來，若不小心，會因這起伏絆了一下腳，跌上幾個來回。在東北腹地，這便屬于難得了。忽然想到了高爾夫球場，不知眼前這草場跟它，到底誰屬于誰的名下及范圍。不過這樣的問題只是一閃便過去了。倏地勾起情緒并予之回味的，是草場邊的小河流和游覽了半圈兒的小樹林。 樹林里面有榆樹、楊樹，一星半點的樺樹，小棵的沒有長開的水曲柳。它們一定是未被打理的，因為各類的樹都沒什么秩序。這樣的林子，情誼會大于秩序。早生的搶到了充足的水分陽光，就躥到了上頭。晚生的并不抱怨，只是平心靜氣地長。有秀出的機會，就伸展更多的枝葉，沒有秀出的機會，一份陽光與空氣就足夠了。 足夠是對頭的，一定要足夠。在農耕地帶，在平原的深處，樹木是不比從前的。從前任何一個村子或者草場，任何一個村旁或者地角，都會有樹生長。一定有人稀罕它的好看，而不只在意它的遮風擋光。也一定有人想到它深廣的須子，吸納了莊稼的水分，它龐大的枝葉，截斷了身邊的風和頭頂的陽光。但都不礙事的，都可以這樣想的，因為它確實遮了風，又擋了光。但只要不是所有的地方都種上莊稼，只要人們還稀罕房屋、村落、街角、庭院的頭頂上有個樹冠，享受于樹下散步、休閑、端起飯碗串門、湊成一堆兒拉呱，那么它的存在就是有價值的。 視野中的那道河流。它雖然很小，但一定有根，一定承當了周邊湖泊的支流。原有的河，曾經的河，處子的河啊，雖然屬縮小版，但沒因地下水位的下降而消逝，這便很不簡單。 中間的幾束葦子很好，看得出，它們生長得很快樂。在東北的黑土地上，河溝河沿里，均曾見葦子的身影，但最終因為沒用，春天就不讓它們生長了。能與它們見面，很是高興。 站在草場中，眼巴巴地遙看寬敞的草場，老腸子老肚子的河流，半間教室大小的樹林。冬日陽光下，敞亮的冬風中，它們是最能招徠野鴨的。喜鵲也可以大大方方地做窩，然后再飛到居民區的窗臺上投機覓食。 河中野生的小魚，成群搭伴地自如游弋。 >>>更多美文：心情日志

今天，又是婆婆的生日，我卻莫名的感傷，因為今年的生日，大哥永遠不能再和大家一起陪老母親共度了。以前每年婆婆的生日，都是五弟兄齊聚，其樂融融。可是如今，大哥已于2017年4月25日突發腦溢血離世，永遠永遠，離開了他的親人，撇下了他年邁的母親，留下親人無限的懷念和追思。 憶大哥，難過涌上心頭，可是我卻不能表現出來，我不能讓婆婆和其他弟兄們難過。我知道，大家心里都在惦念著他，卻仍要裝得沒事一般。飯桌上的言論，永遠是開心的話題。自從父親英年早逝，自從幾弟兄懂事起，為了不讓母親擔心，在母親面前，只會報喜不報憂。這已成為了一家人的默契和慣例。 大哥走得突然，臨死前的頭一天，還攙扶著母親去逛了一趟菜市場，陪母親買了幾樣小菜。聽到大哥突然去世的噩耗，歷經滄桑的老母親，顯得格外堅強，只是面無表情地反復念叨：“24號那天，你大哥還陪我去趕了場，給我買了菜。有一斤半茄子，一把豇豆，稱了兩斤生姜，一共花了他14塊；回來的路上，他還去吃了一碗抄手，我不想吃，就坐在那里等他，吃完了他又送我回來……”母親一次又一次重復著大哥陪伴她的情景，聽得讓人心痛無比。去看望母親的每一位親人，都會安靜地坐在一旁，靜靜地聽母親數落。 憶從前，每年母親過生日時，大哥總坐在母親的身邊，體貼地給母親拈菜、輕聲地和母親說話；抑或是，五弟兄坐在一桌，一邊喝酒，一邊回憶小時候一路走來的辛酸苦樂。飯局結束，大家就會略帶醉意地相互攙扶，把母親送回家，再在母親狹窄的居所里談天說地、天南地北地侃上一陣子。直到母親有了睡意，大家才紛紛的離去。 大哥為人誠實，沒什么多話，不過時不時來一點小幽默，總會讓大家捧腹大笑。一家子坐在一起高談闊論、聲音一個比一個高時，他總在一邊樂呵呵的，一會兒坐著，一會兒又站起來，搓搓手，聳聳肩，顯得有些插不上嘴。 大哥性情溫和，對諸多事情總會多一份包容和理解。有時候幾兄弟為一件小事、一個不同的觀點爭得面紅耳赤時，大哥不會輕意反駁，只是偶爾說上幾句，闡明一下自己的觀點。如果爭論還沒有休止，大哥就不再多說什么，只在一旁安靜地坐著，時不時“呵呵”幾聲，爭論平息，又開始下一個話題時，再參與進來，說上幾句。 憶那一年，母親70歲生日，大哥大嫂把一大家人召集到他們家里，為母親祝壽。大哥親自操刀，下廚弄幾樣特色川菜。不嫻熟的廚藝，也沒能阻止大哥的熱情。他左手拿著一本川菜指導書籍，右手按照書上的指點，對著調料盒，顛起幾個指尖調配佐料，嘴里還念念有詞：花椒3克、八角少許、味精適量、白糖一勺……一道道從未做過的川菜，在大哥的精心調配下，居然做得特別地道，連老母親也贊不絕口。 吃完飯，又取出早已準備好的生日蛋糕，一家四代人，就這樣瘋狂地開始了蛋糕“大戰”。與其說是大戰，不如說是“大哥說了算”。從來不茍言笑的大哥，竟然自出心裁，將奶油把孩子們的鼻尖、額頭、下巴上都涂了個遍，還不忘給壽星鼻尖也抹一點，幾弟兄也不例外；一家人在大哥的帶動下，開始了不拘小節的相互涂抹。一張張大花臉，把母親逗樂得哈哈大笑。大家又簇擁著老壽星，或站或坐，對著相機鏡頭，合影留戀。一張張搞怪照片，成為了如今一家人的珍貴記憶。 今天，母親已經87歲了，以前母親的每一次生日，一家人從不曾缺席，也不曾體會過離別的遺憾（父親去世時，幾弟兄尚年幼）。而如今，就在今年，以至從今以后的很多很多年，大哥再也不能像從前一樣，和大家一起開懷暢飲，陪老母親聊天嘮嗑了。 親情無邊，等到發現有人突然缺席時，才感受到生命如此脆弱，才異常珍惜一家人團聚的日子。 逝者已矣。唯愿一家人在緬懷大哥的同時，能拋開所有的不愉快，缷下心底沉重的包袱，輕松前行；愿年邁的母親，有生的日子天天快樂，晚年幸福安康！ >>>更多美文：情感日志

FISF1515CEFE15EWFEF

板橋踏青酸菜魚推薦
中壢酸菜魚推薦 》酸菜魚：古法烹饪，現代風味的融合